Start weekenden med gør det selv vaffelbuffet. Lav vaffeldejen klar, skær lækker frugt i bidder og tænd vaffeljernet. Så er du klar til at overraske hele familien med sødt, sundt og syndigt vaffel-tag-selv-bord. Her er vores favoritopskrift på vafler:
Vafler, 4 stk.: (men du kan lige så godt lave rigeligt)
150 g hvedemel
1,5 tsk bagepulver
20 g sukker
40 g smør, smeltet
2,5 dl mælk
1 æg
1 tsk ren vanillepulver
evt. citronskal
Bland de tørre ingredienser sammen i en skål. Kom æg, mælk og smeltet smør i en anden skål og bland de tørre ingredienser i – rør det hele godt rundt indtil dejen er glat og uden klumper. Varm vaffeljernet rigtig godt op og pensl det med smør. Kom 3-4 spsk dej ind midt på jernet og bag vaflerne i ca. 4 minutter eller indtil de er gyldne og sprøde.
Vaflerne spises med det samme og gerne med god syltetøj, flormelis, is eller bare uden noget 
